和尚酒吧的经营者就是净土真宗本愿寺派的和尚，营业时间从晚上7点到凌晨1点，店内调酒师和工作人员则是不分宗派的僧侣，有人曾做过公务员、工程师等。
真言宗智山派的僧侣、41岁的羽鸟裕明，平常在寺庙里当住持，也从事心理辅导的工作，还会密教占星术，也经常受邀四处演讲。他每周大约选个一、两天到和尚酒吧工作，许多客人喜欢找他聊佛教和心理学。
和尚酒吧最大的特点是处处有禅机
这里卖的酒和普通的酒吧没两样，不同的是价目表上的标价不是用日圆的“圆”，而是用“缘”字标示，鸡尾酒等调酒类的名字也取得很特殊，像什么极乐净土、爱欲地狱、灼热地狱等。
新生代的和尚竟然开起酒吧
该店网站介绍，“当你人生彷徨迷惑时，请随时到此吐露心声，我们都是可放宽心轻松谈天的对象”。许多客人都喜欢坐在吧台上，对着和尚吐露自己的心事和烦恼，僧侣们还会应客人要求，到各别的桌上与客人聊天。
和尚酒吧还有一个特色就是，每天都有简短的法事和法话会，对佛教有兴趣的人可在此听佛教的教义。和尚酒吧也会不定期地举办演唱会或说经会，虽然诵的经文都与佛教有关，但经由现代化的手法呈现，让人比较容易接受。
