7、良相神探——寇准
莱国忠愍公寇准(961-1023年)，字平仲，北宋华州下邽(今陕西渭南)人。寇准以甲科进士入仕，先授大理寺评事、知县事，后多次擢升，直至参知政事、同平章事。寇准主持开封府期间，捕盗抓贼，办案如神，公正廉明，被人誉为“寇青天”。
清水解争财
一日，两个人因为一个装着铜钱的袋子对簿公堂。一人是专卖羊肉的屠夫，一人是砍柴的柴夫。都说袋子和袋中的两千铜钱是自己的。
良相神探——寇准
卖羊肉的与砍柴的两人又在大堂上争吵不休。寇准命人拿来请水盆和火炉，令衙役把钱袋子里的两千铜钱全部放水中，把水盆放到火炉上。不久盆里的水冒出了热气。寇准一拍惊堂木，厉声说道：“这些钱是卖肉的钱，大胆柴夫，夺人钱财，该当何罪？”砍柴人还想狡辩。衙役把他带到水盆边，只见盆里的水上浮着一层厚厚的油花，一股羊膳味也从盆里散发出来。
