4. 半禁止成为寿司大厨
理由：女性例假会破坏影响寿司的风味这个话题早被多家媒体探讨过，美国全国公共广播电台甚至称其纯属杜撰。然而，事实是大量日本民众仍然认为女性不该成为寿司厨师。尽管男性乐于妻子在家里制作寿司，然而在饭店中，寿司制作通常由男性厨师负责，鲜见女性厨师身影。
（上图）半禁止成为寿司大厨
小野二郎，一家米其林三星级饭店的老板，被称为“寿司之神”。他的儿子在一次采访中说道，“女性例假会导致所制作寿司风味不稳定，因此通常不会担任寿司厨师。”
他并没有提到女性绝经后成为寿司厨师的可能性。当然，这一理由只是取悦挑剔食客的借口。众所周知，出自美女之手的寿司又有谁会不买单呢？
