9、人类吃（烹饪的）碳水化合物：
一篇近期发表的论文称，我们的大脑之所以容量更大，可能是吃富含碳水化合物的食物造成的。我们的祖先学会烹饪之后，植物的块茎和富含淀粉的植物便成为大脑发育的良好食物来源，而且这些食物更容易获得。
我们唾液中的淀粉酶可帮助这些淀粉化合物消化成大脑需要的葡萄糖。伦敦大学学院的进化遗传学家 Mark G. Thomas指出，我们的DNA中包含淀粉酶的多个基因副本，意味着碳水化合物为人类大脑的极速发育提供了需要的能量。
人类吃（烹饪的）碳水化合物
10、人类用双脚行走：
人类进化的关键转折点是发生在我们的祖先从树上下来开始直立行走之时吗？“热带草原假说”的支持者认为，气候改变导致人类用双脚行走。
人类用双脚行走
随着大约300万年前非洲变得更加干旱，森林随之减少，热带草原开始成为非洲大陆的统治者。因此，能够站立和看到高草之外捕食者的灵长类动物便更容易生存，他们能够更有效率的穿越开阔的草原，寻找相隔很远的食物和水源。
不过，2009年考古学家在埃塞俄比亚发现了440万年前拉密达猿人的遗骨，对此理论提出了质疑。那时的埃塞俄比亚很潮湿，而且森林密布，但拉密达猿人已经能够双脚行走。大约300万年前，随着非洲的气候变的更为干旱，草地逐渐取代了森林，我们的祖先也不得不学会适应。
