每个人都希望自己可以永远保持年轻美丽,但是岁月的痕迹却渐渐在身体上体现出来,我们该如何改善这一状况呢?吃什么药膳食疗方可以抗衰老呢?下面大家跟着小编一起来看看吧!
茶树菇灵芝炖鸡
市面常见的灵芝有两种,黑芝和赤芝。论功效赤芝比较强大,但味很苦;论适口性则黑芝比较好,尤其不是用于治病的话,一般炖汤保健还是用黑芝比较好。除了炖汤,灵芝的主要食用方法还有泡茶、泡酒、煎煮。但如果要炖汤,首选肯定是鸡,其次是水鸭,还有就是甲鱼。
黑芝的味道比较淡,如果只用它来炖当然可以,不过为了增加味道,还可以搭配别的汤料。像莲子、田七、桂圆、党参。红枣等都可以。而这里选用的是一种能使汤水非常香浓的材料:干茶树菇。干的茶树菇不仅香,而且性温和,不像别的材料要分辨性寒还是补,人人皆宜。
茶树菇洗净,过水3遍,再浸泡半天。灵芝一朵,切小片。光鸡半只,斩件。将灵芝、菇、鸡连浸菇的水一并倒入高压锅中,大火煮开后转小火半小时。煮好后将浮油滤去即可饮用,无需添加任何调料。
此汤功效:抗衰老,降低胆固醇、防癌和抗癌。
做法:
1.茶树菇洗净,过水3遍,再浸泡半天。
2.灵芝一朵,切小片。
3.光鸡半只,斩件。
4.将灵芝、菇、鸡连浸菇的水一并倒入高压锅中,大火煮开后转小火半小时。
5.煮好后将浮油滤去即可饮用,无需添加任何调料。