生姜的功效与作用及禁忌

凉拌子姜

方法：子姜丝30～60g，加食用盐、醋适量拌匀即可食用；

功效：开胃止吐（用于胃寒而气不和的呕吐之症）；

生姜紫苏汤

方法：生姜9g、紫苏叶30g，煎煮服用；

功效：发汗散寒；

绿茶姜汤

方法：姜丝5g、绿茶5g，沸水冲泡10分钟上下即可引用；

功效：适宜在夏秋交替之时饮用，清热解闷；

红糖姜茶

方法：生姜或干姜、红糖适量，加水煎煮，姜香味溢出即可；

功效：防暑热、降体温、提神醒脑；