3、蚱蜢
墨西哥瓦哈卡科学家说昆虫可能成为未来廉价蛋白质的最主要来源。墨西哥的瓦哈卡州就引领了这一潮流。在这里，蚱蜢是人们最常见的零食及玉米卷填料。当地人通常会用盐和红辣椒烤制蚱蜢，使其吃起来又香又脆。
事实上，如果忽略其细小的腿和触须的话，这些香脆的小东西很容易会被误认为是爆米花。图为在瓦哈卡市梅尔卡多华雷斯贩卖的一篮蓝蚱蜢。
（上图）昆虫可能成为未来廉价蛋白质的最主要来源
4、鸭仔蛋
菲律宾虽然看起来没什么食欲，不过，菲律宾鸭仔蛋尝起来却是十分美味的。因为如果你盯着这个小小的粉红色鸭仔蛋看的话，其半成型的鸟喙和翅芽很可能会令你错过这一美味。
那将是相当遗憾的，因为鸭仔蛋其实是十分美味的。鸭仔蛋是菲律宾很常见的一种街头小吃——配有盐，香料及醋的煮蛋。磕开蛋壳，先将肉汤吸入嘴里，然后再吃肉和蛋黄。你可以在马尼拉的街头市场中找到鸭仔蛋，一般推着手推车的小贩都有销售。
