但在当地人眼中，炸蜘蛛却是“无上的美味”。当地人把蜘蛛用大蒜和盐等调料腌制，之后投入油锅炸至通透，出锅后再撒上辣椒等调味品，先前令人毛骨悚然的黑色大蜘蛛立即变成了香脆可口的小零食。在素昆的街道上，到处都是炸蜘蛛小贩的叫卖声。
当地人食油炸蜘蛛
当地人表示炸过的蜘蛛外壳酥脆，里面的肉鲜嫩多汁，味道介于炸鸡和鳕鱼之间。人们会买上一些炸蜘蛛带回家，就着米饭和面条吃。
黑蜘蛛
一般炸蜘蛛的肉主要集中在腹部，蜘蛛腿上的肉并不多。但腹部中的肉会有一些蜘蛛内脏和体液，有时候还会有虫卵甚至粪便。有些人也受不了里面的味道。
大黑蜘蛛
